內(nèi)蒙赤峰土特產(chǎn)有對夾、赤峰綠豆、沙棘汁、巴林羊肉、金芥肉、哈達餅、牛肉干、赤峰小米、赤峰啤酒、草原湖奶酒等等。具體介紹如下：

1、對夾

    對夾是由油與面粉等比例混合而成，同時它的原材料也有小米面、酥油等。在吃之前，一般會把它放在火上烤一烤，然后夾上肉，那真是美味極了。

2、赤峰綠豆

    是赤峰市很著名的特產(chǎn)之一，赤峰綠豆具有粒大、粒均勻、青綠明亮、性溫、耐旱、適應性強、生長期短、豆味濃、易煮、易爛等特點。

3、沙棘汁

    沙棘汁是由一種名叫沙棘的植物所榨成的汁，它富含多種維生素，可以說比獼猴桃的含量還要高出好幾倍，當然除了維生素它還有對人體有益的胡蘿卜素，不僅如此，它自身也有很大用處，可以保持水土，并且耐旱抗風。

4、巴林羊肉

    巴林羊抵抗力強，適應性強；增長速度快；體型大，具有明顯的肉羊體型特征；繁殖率高；羊毛產(chǎn)量和質(zhì)量好。巴林羊肉營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)很細嫩，同時又很鮮美可口。

5、金芥肉

    金芥肉是內(nèi)蒙古赤峰的一種咸菜疙瘩，它既可以當成一道菜也可以是飯后的一道零食，它的咸度適中，所以吃它不會感覺很口渴。并且它的吃法多種多樣，總有一款是你喜歡的。

6、哈達餅

    這是赤峰獨有的風味食品，相傳是赤峰的一位面點師傅在做豆沙餅的時候，用一些剩余的面，把劑頭搟開，包上糖烙餅和酥，結(jié)果意外的受歡迎，這才有了哈達餅。

7、牛肉干

    內(nèi)蒙古赤峰的牛肉干具有獨特的風味，它的肉質(zhì)不干也不柴，所以許多人來到赤峰，都會品嘗這里的牛肉干。并且這里的牛肉干大多是手工制成，所以無需擔心食品安全問題。

8、赤峰小米

    赤峰種植谷子的歷史悠久。2003年，在興隆溝遺址出土了很久遠的栗子和谷子碳化顆粒標本。赤峰小米圓潤，晶瑩剔透，適口性好，營養(yǎng)豐富，金黃清香，富含人體所需的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素。

9、赤峰啤酒

    赤峰啤酒的原材料是大米、大麥、酒花，經(jīng)過加工而釀成的一種口感豐富味道純正的啤酒，當?shù)氐娜丝倳阉斪鞫Y物送給來赤峰做客的客人。

10、草原湖奶酒

    采用了內(nèi)蒙古大草原純天然的鮮牛奶，在制作工藝上，采用了傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝的結(jié)合制成。既保持了奶酒古老的生產(chǎn)風格，又保持了現(xiàn)代高科技的釀酒技術(shù)。這種酒清澈透明，口感純正。